營養師食譜大公開3|寶寶義大利麵|嬰兒義大利麵|新生兒義大利麵
【#營養師食譜大公開|輕鬆煮出青醬雞肉螺旋麵】
#適合10個月以上的寶寶
材料(1人份)
螺旋麵:40 克
菠菜:50 克
雞胸肉:30 克
蒜頭:適量
橄欖油:適量
作法
Step 1. 雞胸肉(30 克)燙熟後,撕成絲狀備用。
Step 2. 菠菜(50 克)洗淨燙熟後,擠乾水份,放進攪拌機中,並加入適量蒜頭、橄欖油均勻攪碎製成青醬。
Step 3. 將水煮滾後,放入螺旋麵(40 克)煮3~4分鐘(用筷子攪拌以免沾鍋),關火燜1~2分鐘後撈起備用。
Step 4. 將螺旋麵淋上青醬,再將雞肉絲撒上,一碗青醬雞肉螺旋麵就完成囉
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營養特點:手工無添加寶寶蔬果義大利麵 — 螺旋麵
紫山藥:含有大量的花青素,被稱為紫人參。營養師認為對寶寶發育及營養均衡有好處,大人跟銀髮族吃也很適合!
紅火龍果:富含大量果肉纖維及花青素,有豐富的水溶性甜菜苷色素及脂溶性胡蘿蔔素,維他命 B1、B2、B6、B12、C、鈣等。還含有其他水果中較罕見的植物性蛋白。
青花菜:含有維生素A、維生素C,和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,其中維生素C的含量尤其豐富,營養成分遠遠高於其他同類蔬菜。
紅蘿蔔:含有高量的纖維素及硒元素,以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等,同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。
黃地瓜:營養豐富的澱粉類食物,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等三大營養素之外,還富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鉀、膳食纖維等。
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【SGS認證】手工無添加寶寶蔬果義大利麵 — 螺旋麵
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